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Der Begriff „aalraeuchereien“ wird z.B. in diesem Zusammenhang verwendet: In der Umgebung von Yngsjö gibt es mehrere Aalräuchereien, die die in Fluss und Meer gefangenen Aale direkt an Ort und Stelle … Datei:Smoked fish. jpg | Räucherschrank für Fisch Das Räuchern oder (in Österreich und Bayern) Selchen ist ein Verfahren zur Konservierung … wiedererrichtete Alte Kirche (Oude Kerk), der malerische Hafen de Westkolk, eine alte Schleusenanlage und eine traditionelle Aalräucherei . … Die Nutzung des Hauses änderte sich, als 1864 J. Wesenberg seine Fisch- und Aalräucherei hierher verlegte. Die eigentliche Räucherei, ein … von „Aalräucherei bis Zylinderstifte“ alle ihm persönlich wichtigen … Also ich finde auch, dass man auf Aalräuchereien verzichten kann, … Ich hab noch locker 20 oder 30 weitere "Definitionen", die könnte man alle fein säuberlich auflisten, von "Rassismus nach Aalräucherei" …